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Mangez du fromage suisse
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| assortiment: | Fromage d'alpage |
| type de fromage: | pâte mi-dure |
| traitement du lait: | lait cru |
| sorte de lait: | lait de vache |
| matières grasses: | gras |
| maturité/âge: | min. 1 année |
| Goût en bref: | mûr à piquant |
| Emballage détail: | Depuis 100 gr; Meule de 1.5-2 kg ou grande meule de 5-7 kg |
| particularité: | L'alpage se situe dans une vallée à 1900m d'altitude, au milieu des pâturages qui se trouvent sur 200m au bord des rives du lac Spilauer qui se situe à 2200m d'altitude. |
| bourgeon Bio: | Non |
| où peut-on acheter ce produit?: | Vente propre |
| Sans lactose : | Non |
| entreprise: | Furrer-Gisler Franz-Heiri |
| Hagenstr. 31 6460 Altdorf | |
| Tel.: 041 871 06 42 oder 079 567 45 Fax.: | |
| fh.furrer@asfo.ch www.alp-spilau.ch | |
