| assortiment: | Unterwaldner Bratchäs |
| type de fromage: | pâte mi-dure |
| traitement du lait: | lait pasteurisé |
| sorte de lait: | lait de vache |
| matières grasses: | gras |
| teneur en eau: | 61% |
| maturité/âge: | 5-8 semaines |
| Goût en bref: | Doux, léger et aigrelet |
| Emballage détail: | Meule d'environ 500 gr, Meule d'environ 1 kg |
| recommandation pour la consommation: | Sortir du frigo, une demi heure avant de le consommer |
| bourgeon Bio: | Non |
| où peut-on acheter ce produit?: | Migros centrale suisse et des fromageries dans toute la Suisse. |
| Sans lactose : | Non |