| Käsetyp: | Hartkäse |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Milchsorte: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 3/4-fett |
| Reifegrad: | Ab 10 Monaten |
| Geschmack: | Mittelfester Teig, feine und lösliche Körner. Mit pflanzlicher Note, leichtes Käsereibutteraroma, eine Note von gerösteten Haselnüssen, nicht bitter |
| Handelspackungen: | Laibgrösse 6 Kilogramm |
| Zubereitungstips: | Sein harmonisches Aroma spricht ein grosses Publikum an. Hervorragend geeignet für einen Apéro oder auf einer Käseplatte. |
| Bioknospe: | Nein |
| Wo zu kaufen: | Jumi Export AG, Lochmatt 27, 3504 Oberhünigen |
| Laktosefrei: | Nein |
| Produzent: | Käserei Oberhünigen |
| | Urs und Dora Glauser 3504 Oberhünigen |
| | Tel.: 031 791 02 58 Fax.: 031 791 35 70 |
| | glauser.urs@bluewin.ch www.glauser-oberhuenigen.ch |
| | Käsereinummer : 3156 |
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