| Sortiment: | Sempachersee-Käse |
| Käsetyp: | Halbhartkäse |
| Milchverarbeitung: | Thermisierte Milch |
| Milchsorte: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 1/2-fett |
| Wassergehalt: | 38% |
| Reifegrad: | 6 - 10 Wochen |
| Geschmack: | aromatisch-würzig |
| Konsumpackungen: | offen, 1/2 Laib ca. 1.5 kg, Laib ca. 3 kg |
| Besonderes: | mit Meersalz behandelt, mikrobiotisches Lab |
| Zubereitungstips: | Eine halbe Stunde vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen |
| Bioknospe: | Ja |
| Wo zu kaufen: | Eigenverkauf |
| Laktosefrei: | Nein |
| Produzent: | Käserei Gritzenmoos-Trutigen |
| | 6203 Sempach Station |
| | Tel.: 041 467 19 77 Fax.: 041 467 19 79 |
| | info@biokaeserei.ch www.biokaeserei.ch |
| | Käsereinummer : 3730 |
