| Sortiment: | Schweizer Bio-Käse |
| Käsetyp: | Halbhartkäse |
| Milchverarbeitung: | Thermisierte Milch |
| Milchsorte: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | Vollfett |
| Wassergehalt: | 37% |
| Reifegrad: | ab 4.5-10 Monaten |
| Geschmack: | herrlich würzig |
| Konsumpackungen: | 200 g 500g usw.,1/6, 1/4, 1/2,Laibe, 7 kg Laibe, Paletten |
| Handelspackungen: | Stücke Portioniert, 1/4, 1/2 Laibe , 14 kg Laibe , Paletten |
| Besonderes: | mit Appenzeller lange geschmiert |
| Zubereitungstips: | Eine halbe Stunde vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen. |
| Bioknospe: | Ja |
| Laktosefrei: | Nein |
| Produzent: | Berghof AG |
| | Melchior und Vreni Schoch, Restaurant-Käserei Ber 9608 Ganterschwil |
| | Tel.: 071 983 15 72 Fax.: 071 983 34 45 |
| | info@berghof-ag.ch www.berghof-ag.ch |
| | Käsereinummer : 5052 |
