Preparazione:

Spruzzare le fette di pane con grappa di pere o succo di mele, spalmarle di burro. Coprirle con il formaggio e tagliare a triangolini. Disporre sul formaggio la frutta secca e cospargere di pepe macinato fresco.

 Gli stessi ingredienti possono essere utilizzati per farcire piccoli panini.

I bocconcini sono perfetti come spuntino, ma anche come contorno per un piatto di formaggi o per un’insalata.