IT: Raclette mit würzigen Streuseln

Ingredienti:

Per 4 persone

Per un set da raclette

sbriciolata 1:

3 spicchi d’aglio sminuzzati finemente

2 cucchiai di pinoli sminuzzati

1 cucchiaini di foglioline di maggiorana

2 cucchiai di pangrattato

sale, pepe

sbriciolata 2:

3 cucchiai di nocciole arrostite e sminuzzate

2 pere secche sminuzzate

1 cucchiaio di prezzemolo sminuzzato

la scorza grattugiata di ½ limone

sale, pepe

sbriciolata 3:

50 g di crackers sbriciolati

1 c di rosmarino sminuzzato

70 g di pomodori secchi sminuzzati

1-2 spicchi d’aglio sminuzzati

sale, pepe

800 g di formaggio da raclette affettato

Preparazione:

1 Mescolare e condire con sale e pepe gli ingredienti di ogni sbriciolata. Riporli in contenitori con coperchio.

2 Far fondere il formaggio sui piattini del set da raclette e cospargerli con la sbriciolata preferita. Far scivolare la raclette sul piatto.

Come contorno si addice un pane attorcigliato.