Fette al formaggio e curry

Ingredienti:

Preparazione: ca. 30 minuti

Per 4 persone

carta da forno

50 g di burro ammorbidito

1 cucchiaio di curry

8 fette di pane integrale

8 fette di formaggio da raclette, ca. 300 g

1 mela, privata del torsolo, tagliata a fette

crema da arrostire

un po’ di curry

Preparazione

1 Mescolare burro e curry. Spalmare le fette di pane. Disporre sulla teglia ricoperta di carta da forno. Posare su ogni fetta di pane una fetta di formaggio e una fetta di mela. Spennellare le mele con la crema per arrostire. Cuocere 10-12 minuti nel mezzo del forno preriscaldato a 220°. Spolverare di curry

Preparare una quantità maggiore di burro al curry, formare un rotolino e metterlo in frigo o in congelatore come riserva. Il burro al curry è particolarmente adatto alla carne di pollo, alla carne di vitello, alle patate lesse o alla verdura cotta al vapore.