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Mangia del formaggio svizzero
Ecco delle informazioni nutritivi importanti sul formaggio svizzero in breve
...Dato che il lattosio viene scomposto per lo più in acido lattico, il formaggio è una sana alternativa per le persone allergiche al lattosio!
...40 / 50 g di Emmentaler DOP contengono già più della metà del fabbisogno giornaliero di calcio?
...il formaggio contiene proteine biologicamente pregiate? Il corpo riesce ad assimilarle con facilità – e anche le proteine vegetali diventano più preziose, una volta combinate con il formaggio!
…il formaggio contiene molta vitamina B? La vitamina B1 è un’importante fonte di energia per il sistema nervoso centrale, e la vitamina B6 influisce in modo positivo sul metabolismo del cervello!
…il formaggio contiene anche zinco? Le tracce di questo elemento contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario.
…la dose di colesterina contenuta nel formaggio è tutto sommato irrisoria, se si considera che la quantità massima giornaliera dovrebbe aggirarsi attorno ai 300 mg?
… i lipidi del latte contenuti nel formaggio contengono a loro volta le importantissime vitamine A, D ed E? Chi si nutre esclusivamente di prodotti scremati, rinuncia all’aporto di fondamentali sostanze nutritive!
…è più facile digerire il formaggio che il latte crudo o intero? Nel formaggio, la caseina e le goccioline di lipidi sono disciolti ; il calcio che viene liberato rende il formaggio ancor più digeribile!
…il formaggio contiene anche la liposolubile vitamina D? Aiuta il corpo ad approvvigionarsi del calcio che gli è necessario – indispensabile per una sana crescita ossea e per il lavoro dei muscoli!
...il lipido contenuto nel latte fa del formaggio un’importante fonte degli acidi grassi più disparati e preziosi? Il formaggio contiene infatti tutti i tipi di acidi grassi presenti in natura e necessari alla vita!
