Risposte alle domande più frequenti
Mangia del formaggio svizzero
Ecco delle informazioni nutritivi importanti sul formaggio svizzero in breve
...Dato che il lattosio viene scomposto per lo più in acido lattico, il formaggio è una sana alternativa per le persone allergiche al lattosio!
...40 / 50 g di Emmentaler DOP contengono già più della metà del fabbisogno giornaliero di calcio?
...il formaggio contiene proteine biologicamente pregiate? Il corpo riesce ad assimilarle con facilità – e anche le proteine vegetali diventano più preziose, una volta combinate con il formaggio!
…il formaggio contiene molta vitamina B? La vitamina B1 è un’importante fonte di energia per il sistema nervoso centrale, e la vitamina B6 influisce in modo positivo sul metabolismo del cervello!
…il formaggio contiene anche zinco? Le tracce di questo elemento contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario.
…la dose di colesterina contenuta nel formaggio è tutto sommato irrisoria, se si considera che la quantità massima giornaliera dovrebbe aggirarsi attorno ai 300 mg?
… i lipidi del latte contenuti nel formaggio contengono a loro volta le importantissime vitamine A, D ed E? Chi si nutre esclusivamente di prodotti scremati, rinuncia all’aporto di fondamentali sostanze nutritive!
…è più facile digerire il formaggio che il latte crudo o intero? Nel formaggio, la caseina e le goccioline di lipidi sono disciolti ; il calcio che viene liberato rende il formaggio ancor più digeribile!
…il formaggio contiene anche la liposolubile vitamina D? Aiuta il corpo ad approvvigionarsi del calcio che gli è necessario – indispensabile per una sana crescita ossea e per il lavoro dei muscoli!
...il lipido contenuto nel latte fa del formaggio un’importante fonte degli acidi grassi più disparati e preziosi? Il formaggio contiene infatti tutti i tipi di acidi grassi presenti in natura e necessari alla vita!
