I caseifici dimostrativi svizzeri riservano moltissime scoperte a gruppi, singoli e famiglie provenienti dal nostro Paese e dall’estero.

Durante la visita di un caseificio dimostrativo, protagonista è ovviamente il formaggio. Non importa se giovani o meno giovani: tutti restano sempre a bocca aperta di fronte alla preparazione e alla lavorazione delle forme di Emmentaler DOP, Appenzeller®, Gruyère DOP o di formaggio da raclette. Pochi, infatti, sanno quanto sapere artigianale, impegno e amore si nascondono in una forma di formaggio preparata con cura.

Il formaggio da solo, tuttavia, difficilmente può garantire una gita indimenticabile. A questo pensa un programma di contorno veramente ricco, dove figurano speciali momenti gastronomici, ma anche numerose e interessanti attività: passeggiate a cavallo, ricerca di oro nel fiume, giri in bicicletta elettrica o escursioni nelle pittoresche vicinanze.

www.showdairy.ch
www.schaukaeserei-stein.ch
www.lamaisondugruyere.ch
www.fromagerie-les-martel.ch
www.schaukaeserei-engelberg.ch
www.milchstrasse.ch