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sorte de lait touslait de vachelait de chèvrelait de brebislait de buffle	type de fromage touspâte extra-durepâte durepâte mi-durepâte mollefromage fraisfromage à tartinerFromage à pâte molle
matières grasses tousdouble crèmecrèmegras3/4 gras1/2 gras1/4 grasséré maigre	traitement du lait touslait crulait pasteurisélait tempéréLait cru, lait moyennement tempéré
Présure tousPrésure animaleSuccédané de présure d’origine microbienne

Fromage seulement AOCFromage seulement BIOSans lactose

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Samnauner Bergkäse doux
Le fromage à pâte mi-dure Samnauner est à base de lait des montagnes, non-ensilé, thermisé (chauffé à 62°C). C'est un fromage gras min. 45% F.i.T. qui est stocké pendant 3-6 mois. Il a un arÃ...

Samnauner Bergmutschli
Petite meule (environ 500 gr) avec du lait des montagnes non-ensilé. Gras min. 45% F.i.T. Il a un arôme doux, crémeux.

Samnauner Berkäse corsé
Le fromage à pâte mi-dure Samnauner est à base de lait des montagnes, non-ensilé, thermisé (chauffé à 62°C). C'est un fromage gras min. 45% F.i.T. Il est stocké pendant 12 mois.

Samnauner fromage à la crème
Le fromage à pâte mi-dure Samnauner est à base de lait des montagnes, non-ensilé, thermisé (chauffé à 62°C). C'est un fromage gras min. 55% F.i.T. qui est stocké prendant minimum 2 mois.

Samnauner Knoblauchmutschli
Petite meule (environ 500 gr) avec du lait des montagnes non-ensilé. Gras min. 45% F.i.T. Il a un arôme doux, crémeux.

Samnauner Kräutermutschli
Petite meule (environ 500 gr) avec du lait des montagnes non-ensilé. Gras min. 45% F.i.T. Il a un arôme doux, crémeux.

Samnauner Pfeffermutschli
Petite meule (environ 500 gr) avec du lait des montagnes non-ensilé. Gras min. 45% F.i.T. Il a un arôme doux, crémeux.

Sandwich Brie
Sandwich Brie, excellent et pratique.

Sauerkäse
D'après des recettes ancestrales et avec une production moderne, le fromage Sauerkäse (Suurchäs) est produit par la fromagerie Grabs. Il est fait avec du lait maigre pasteurisé. Après une périod...

Savogniner Bergkäse 1/4 gras doux à corsé
Le Savogniner est produit avec du lait tempéré, frais et sain réduit en matière grasse. Ce fromage n'est pas uniquement conçu pour les consommateurs fit et sportifs, mais plutôt pour les connais...

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