Vous trouverez sur notre banque de données de fromage (presque) tous les fromages suisses présents dans le commerce, que ce soit les sortes de fromage ou les spécialités locales.
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Maître Moutardier C'est un fromage suisse, à pâte mi-dure. Il est fabriqué à base de lait pasteurisé, avec graines de moutarde. Sa pâte tendre et son goût se marient parfaitement avec tout, offrant à votre pala...
Maxx 365 Der Maxx 365 wird in der Käserei Studer AG nach einem alten, traditionellen Verfahren hergestellt. Durch die lange natürliche Reifung, 365 Tage und die Herstellung mit viel Erfahrung und Fingerspitz...
Mazot du Rocher 1/2 gras Son goût fort est dû à l'affinage en grotte naturelle de grès. Enfin un fromage mi-gras qui plaît aux amateurs de fromages au groût aromatique.
MeiChego Le fromage MeiChego est un fromage à pâte mi-dure, excellent pour une multitude de recettes.
Milchmannechäs Le fromage a une pâte excellente et crémeuse. Avec l'âge, il obtient un arôme piquant. Il est parfait pour la cuisine froide ou par ex. sur un plateau de fromage ou encore en apéritif.
Mini-tomme vaudoise Fromage artisanal à pâte molle, fabriqué à base de lait de vache pasteurisé. C'est un fromage avec une croûte très fine de couleur ocre, recouvert exclusivement de géotrichum. Il a une pâte h...
Mont-Vully Fromage à pâte mi-dure et fine. Lait entier chauffé jusqu'à 60° au maximum et par la suite jusqu'à une température de 43°, incorporation de présure; par la suite le fromage est soigné en cav...
Montanara Cantina Un fromage au lait de vache, une spécialité savoureuse. Mûri en cave, le fromage Cantina est le plaisir particulier des amateurs de fromage un peu plus piquant.
