Vous trouverez sur notre banque de données de fromage (presque) tous les fromages suisses présents dans le commerce, que ce soit les sortes de fromage ou les spécialités locales.
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Pfeffermutschli Plus le fromage est vieux et plus son arôme au poivre ressort.
Pfännli-Chäs Produit tendance répondant aux besoins modernes du public cible qui attache beaucoup d'importance au plaisir gustatif et à une alimentation saine. Convient aux végétariens. Fromage doux suisse à ...
Pistazienmutschli Plus le fromage est vieux et plus son arôme au pistache ressort.
Preisbrecher Käse Ce fromage rustic est produit avec du lait suisse pure et sain provenant d'herbes poussant dans des prés et prairies naturelles. Le lait et la fabrication donne le goût unique au fromage.
Puurechäs 1/2-Fett Ces spécialités de fromage purement naturelles sont produites avec amour et soin par la fromagerie Kleinbäretswill avec du lait de grande qualité. Le Puurechäs a une pâte grasse, jaune claire qu...
Raclette Geräuchert La raclette fumée de la fromagerie d'exposition Schwyzerland est un fromage à raclette mou et fondant avec un goût spécial de fumage. Il donne à cette raclette sa touche particulière. Cette racl...
Rauch-Mozzarella mariné Une fois prête, la mozzarella est mise dans un fumoir (à Belp) où elle transpire et perd de l’eau tout en s’imprégnant de l’arôme de fumée. Puis elle séjourne dans une marinade confection...
Reblochon L'arôme typique provient de sa croûte mixte.Sa pâte est moelleuse et souple devient coulante au fur et à mesure que le Reblochon mûrit.
Reblochon de la Venoge Fromage artisanal à pâte molle, fabriqué à base de lait de vache pasteurisé. Il a une croûte lavée, très fine, de couleur orangée et une pâte homogène, de couleur ivoire qui devient coulant...
