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Vous trouverez sur notre banque de données de fromage (presque) tous les fromages suisses présents dans le commerce, que ce soit les sortes de fromage ou les spécialités locales.

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Kohlschlager Alpkäse aus dem Heidiland
Un fromage d'alpage affiné.

Krauchtaler Alpkäse
Du lait produit sans silo par des vaches se nourrissant sur l'alpage donne à ce produit naturel un goût corsé.

Kümmelmutschli
Plus le fromage est vieux et plus son arôme au cumin ressort.

Kümmelschmelzkäse
C'est un fromage fondu, doux. Son originalité vient du cumin.

Künter Mutschli
Das Künter Mutschli für alle Fälle! Als Schnittkäse für jeden Tag, als Geschenk in jeder Situation. Besser Freude bereiten als einen Staubfänger schenken. Wir packen es gerne schön für Sie e...

Landenberg Mutschli

Langwieser Schafkäse
Le fromage au lait de mouton de Langwieser est un fromage à moisissure blanche. Jeune il est doux et frais mais à partir de la 6ème semaine, il devient crémeux et piquant.

Lauterbrunnen Mutschli
Le fromage Lauterbrunnen Mutschli est un fromage de ferme produit traditionnellement avec du lait cru. Pendant environ 12 semaines, il mûri dans une cave naturelle pour obtenir son arôme unique.

Le Britchon
Fromage à pâte mi-dure. Il se déguste tel quel, ou en mélange fondue avec nos Gruyères AOC.

Le Gumechon
C'est un fromage allégé, à pâte mi-dure, au lait de vache 1/4 gras. Il est affiné dans nos caves durant 3 mois. Cet allégé a du caractère.

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sorte de lait	type de fromage
matières grasses	traitement du lait
Présure