Tarte express au fromage

Ingrédients

Pour 2 personnes

pâte:

150 g de farine

1/2 cc de poudre à lever

1/2 cc de sel

0,8 dl d'eau

garniture:

1 botte d'oignons en botte, coupés en morceaux d'env. 2 cm de longueur

beurre pour étuver

150 g de crème fraîche

1/4 cc de sel

poivre du moulin

2-3 cs de Sbrinz, râpé

2-3 cs de Sbrinz, en copeaux

2 cs de noix, grossièrement hachées

Préparation:

1 Pâte: mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Pétrir 1-2 minutes. Abaisser à env. 2 mm sur une plaque à gâteau carrée chemisée de papier sulfurisé.

2 Garniture: faire revenir les oignons env. 2 minutes dans le beurre, retirer du feu. Assaisonner la crème fraîche, en badigeonner la pâte en laissant env. 1,5 cm sur les bords.
Répartir les oignons et le reste des ingrédients par-dessus.

3 Cuire env. 10 minutes au niveau inférieur du four préchauffé à 250