1 Mélanger le porto, le jus de citron et le miel. Verser sur les figues, mariner 3-4 heures à couvert en arrosant régulièrement du jus.

2 Placer les figues dans un plat réfractaire, arroser du jus. Disposer 1 morceau ou 1 cc de fromage frais au coeur des figues, assaisonner.

3 Cuire 8-10 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Servir chaud.

Servir avec des baguettes de pain.