Jalousies aux poires et au jambon

Ingrédients:

Pour 4 personnes

papier sulfurisé pour la plaque

1 abaisse rectangulaire de pâte feuilletée au beurre (env. 340 g)

4 tranches de jambon (env. 75 g), coupées en deux

8 tranches de fromage à raclette (env. 200 g

4 poires mures, épluchées, coupées en deux, épépinées et entaillées en biais

crème à rôtir

poivre du moulin

Préparation:

1 Couper la pâte en 8 rectangles d'env. 12,5u10,5 cm et les disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.

2 Garnir la pâte de jambon, de fromage et de moitiés de poire. Badigeonner les poires de crème à rôtir, assaisonner. Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Servir chaud.
Servir avec une salade mêlée.