Rezepte  -  Rezepte  -  Warm

Ob in Gratins oder Aufläufen, salzigen Kuchen und Pizzen, Teigwarengerichten oder als Füllung in Fleischgerichten - Schweizer Käse ist in der warmen Küche enorm vielseitig verwendbar und erfreut den Gaumen immer wieder aufs Neue in kreativen Zubereitungen. 

Cordon bleus klassisch

Der allseits beliebte Klassiker schmeckt selbst gemacht am besten. Wichtig ist, dass das Fleisch von guter Qualität ist.

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Kalbsplätzli mit Gruyère-Dörrpflaumen

Dieses Gericht überrascht durch die harmonische Kombination seiner Aromen und schmeichelt auch dem Gaumen verwöhnter Gourmets.

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Auberginen-Tomaten-Lasagne

Ein etwas aufwändigeres vegetarisches Hauptgericht, das durch die Kombination von Pasta mit gebratenen Auberginen, Tomaten und Käse besticht.

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Piccata mit Sbrinz

Eine Abwandlung des klassischen Cordon bleus mit würzigem Sbrinz AOC.

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Kartoffel-Türmchen

Sämiger Vacherin Fribourgeois AOC, Kartoffeln, Speck und ein wenig Lauch - eine leckeres, nahrhaftes Ofengericht!

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Ernährung

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