Käsesalat

Zutaten:

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Für 2 Personen

je 75-100 g Gruyère AOC und Luzerner Rahmtilsiter, in Stäbchen geschnitten

6 Radieschen, klein gewürfelt

Sauce:

2 EL weisser Balsamico-Essig

2 EL Rapsöl

1 EL Milch

1 TL Senf

2 EL Kerbel, fein gehackt

Salz

Pfeffer aus der Mühle

1 Radieschen und Kerbel zum Garnieren

2 Vollkornbrötchen

Zubereitung:

1 Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen.

2 Käse und Radieschen sorgfältig mit der Sauce mischen, auf Teller verteilen, garnieren. Mit dem Brötchen servieren.