Käse-Spiesschen auf Salat

Zutaten:

bis 30 Min.

Für 1 Person

1-2 Holzspiesse

2 Hand voll gemischter Blattsalat

ca. 100 g gemischter Käse, z.B. Brie mit Pfeffer, Bergkäse, Mutschli und Emmentaler, in 1-2 cm grosse Würfel geschnitten

Kümmel-Vinaigrette

1 ½ EL Apfelessig

2 EL Rapsöl

¼ TL Kümmel, zerquetscht

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1 Blattsalat in die Schale geben. Käsewürfel an Spiesse stecken und über den Salat legen.

2 Für die Vinaigrette alle Zutaten gut verrühren. Salat und Käse damit beträufeln, servieren.