Sellerie-Hüttenkäse-Tortillas

Zutaten:

Zubereitungszeit: bis 30 Min.

Für 4 Personen

8 Tortillas, ca. 360 g

Butter zum Bestreichen

Sellerie-Füllung:

400 g Sellerie, an der Bircherraffel gerieben

1 EL Zitronensaft

1 EL Curry

200 g Hüttenkäse

1 dl Halbrahm

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1 Die Tortillas mit Butter bestreichen, in der Bratpfanne oder im Ofen kurz aufbacken.

2 Für die Sellerie-Füllung alle Zutaten verrühren, würzen.

3 Die Tortillas mit der Füllung bestreichen. Satt aufrollen und schräg in 2 Stücke schneiden.
Als Rouladen-Sandwiches geniessen oder als Lunch einpacken.