Zubereitung:

Die Brotscheiben nach Belieben mit Birnenschnaps oder Apfelsaft beträufeln, mit Butter bestreichen. Mit dem Käse belegen, in beliebige Stücke schneiden.
Dörrfrüchte darauf legen, mit Pfeffer bestreuen.
Statt Häppchen Brötchen als Sandwich füllen.
Passt auch als Zwischenmahlzeit, als Beilage zu einer Käseplatte oder zu einem Salat.