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Esst schweizer Käse
Zürich: Am Donnerstag, 2. Februar 2012, 19-21.30 Uhr im AuPremier im Hauptbahnhof: Erleben Sie Harmonien zwischen Bündner- und Glarnerkäsespezialitäten und Wein vom Kategoriensieger des Grand Prix du Vin Suisse 2011 Georg Schlegel der Bündner Herrschaft. Weiter werden Sie zu den Käsespezialitäten aus dem Zürcher Oberland feine Bioweine von Markus Weber aus dem Terroir Zürichsee degustieren (Preis 69.- pro Person). Geführt von: Maître Fromager Stefan Güntensperger, Chäs&Brot, Zürich und den beiden Weinproduzenten. Seminarpartner sind die Absatzförderungsorganisationen Alpinavera und Natürli vom Zürcher Berggebiet.
Die Plätze sind beschränkt, die Anmeldung ist erforderlich bis 30. Januar 2012 an info@kaeseundweinakademie.ch
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Bern: Am Donnerstag, 9. Februar 2012, 19-21.30 Uhr im Hotel Bern: Der Maître Fromager Markus Staudenmann vom Chäsbueb präsentiert Käsespezialitäten aus dem Berner Oberland und Wallis. Der Sieger vom Prix du Vin Suisse 2011, Philippe Constantin Salgesch, degustiert mit uns dazu seine Spitzenweine. Ursula Irion von der Rebbaugenossenschaft Spiez stellt ihre charaktervollen Weine vom Terroir Thunersee vor (Preis 69 pro Person).
Die Plätze sind beschränkt, die Anmeldung ist erforderlich bis am 6. Februar 2012 an info@kaeseundweinakademie.ch
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Weitere Informationen finden Sie im Anhang oder auf der Homepage: www.kaeseundweinakademie.ch.
Der Genuss liegt im Terroir!