Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Füürabe-Chäs Passt hervorragend zu einem Glas Wein als würziger Apéro. Auch in der warmen Küche beliebt als Käse mit Pfiff!
Füürtüfel mit Peperochini Der milde Bodenseekäse mit den aromatischen leicht scharfen Gewürzen. Er wird aus frischer Rohmilch hergestellt und rund 7 Wochen gereift. Der Name bringt uns natürlich mit der lieblichen Landscha...
Gaiser Bergkäse Der Bergkäse mit besonderem Charakter. Er vereint die Würzigkeit des Appenzellerlandes mit der Mächtigkeit des Säntismassivs. Mit seiner geschmeidigen Konsistenz und seinem würzigen Aroma, eignet...
Galtenebnet - Urner Alpkäse Die Alp liegt auf 1878 m. über Meer und wird von 6 Älplern bestossen.
4 Familien stellen Alpkäse her. Es werden ca. 150 Kühe gesömmert
Galtenebnet Alp Schnittlauch Mutschli Die Alp liegt auf 1878 m. ü. Meer und 4 Familien stellen Alpkäse mit der Milch von 150 Kühen her. Der Schnittlauch wächst auf der Alp.
Galtenebnet Knoblauch Pfeffer Alp Mutschili Die Alp liegt auf 1878 Meter ü. Meer und wird von 6 Älplern bestossen. 4 Familien stellen Alpkäse mit der Milch von 150 Kühen her.
Geissepeter-Doppeldecker Dieses einzigartige Schafmutschli ist Gewinner des Prix d' Innovation d' Argent 2005. Das Spezielle daran ist, dass der Käse aus zwei ungemischten übereinander liegenden Schichten besteht. Der Ziege...
Geisskäse Die Spezialität à la française mit dem typischen Ziegenmilcharoma. Geeignet für den täglich Konsum oder zur Abrundung von Käseplatten.
