Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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La Fleur d'Hauterive Weichkäse mit samtigem, zartschmelzendem Teig, hergestellt aus thermisierter AOC-Milch. Eignet sich bestens für Käseplatten, zum Apéro oder als Mahlzeit.
La Tanne Dieser Weichkäse wird mit Milch aus "La Tanne" produziert. Er schmilz auf der Zunge und hat einen würzigen Abgang.
La Tomme brusiontze Sehr samtiger und zartschmelzender Frischkäse, hergestellt aus 100% roher Kuh- oder Ziegenmilch.
La Tomme Vaudoise Typisch für den feinen, gehaltvollen und aromatischen Weichkäse aus der Westschweiz ist seine weiche Rinde. Ein Weichkäse, wie er typischer nicht sein kann und der auf jede geschmacksvolle Käsepla...
La Tomme Vaudoise cumin Typisch für den feinen, gehaltvollen und aromatischen Weichkäse aus der Westschweiz ist seine weiche Rinde und der exotische Geschmack von Kümmel. Ein Weichkäse, wie er typischer nicht sein kann u...
Lady Onion Lady Onion, der Käse mit Zwiebelsprossen, ist eine Klasse für sich! Er vereint den geschmeidigen Teig perfekt mit den Zutaten und verwöhnt Ihren Gaumen bei jeder Gelegenheit.
Landrauchkäse Was den Schinken geschmacklich veredelt, funktioniert auch beim Käse. Ein rustikaler, aber dezenter Rauchgeschmack gibt dieser Spezialität eine würzige Note mit unvergleichlichem Charakter.
Langwieser Schafkäse Der Langwieser Schafkäse ist ein junger, milder und frischer Weissschimmelkäse. Ab 6 Wochen wird er zunehmend cremig und würzig.
Lauterbrunnen Mutschli Das Lauterbrunnen Mutschli ist ein traditionell hergestellter Hofkäse aus Rohmilch. In ca. 12 Wochen reift das Mutschli in einem Naturkeller zu seinem einzigartigen Aroma heran.
