Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Jean-Louis 25% Ein gehaltvoller Weichkäse, hergestellt aus fettarmer Milch.
Jean-Louis Crème Ein gehaltvoller, zart-cremiger Weichkäse aus Pasteurisierter Vollmilch.
Jean-Louis Cumin Der sämig-weiche Käse ist gehaltvoll im Geschmack und enthüllt ein leichtes Kümmelaroma. Seine zartschmelzende Konsistenz sowie das aussergewöhnliche Aroma werden Ihre Sinne verzücken.
Jean-Louis Nature Die ganze Mildheit eines Jean-Louis in einem Tomme für Klein und Gross. Der Klassiker der Romandie schlechthin. Die sorgsame Pflege während der Lagerung verleiht ihm eine feine, aromatisch-blumige N...
Jodlerchäs Geschmierte rotbraune Rinde. Kräftiger Geschmack mit fein würzigem Aroma. Der Teig ist cremig, fein.
Jubiläumskäse Die Produktion erfolgte aus Anlass des Geburtstages der Käsereigenossenschaft Reutigen (125 Jahre).
Der Käse wird aus naturbelassener, roher Kuhmilch hergestellt. (Silofrei)
Einer Käsefonduemisc...
Jura Rebell Roger Schwab ist ein typischer Jurassier. In seinem kleinen Familienbetrieb macht der gelernte Käsermeister keinen Hehl aus seiner Meinung. Und wenn ihm etwas nicht passt, donnert seine Stimme schon ...
Jägerchäs Gepflegt mit Tannenschösslig- und Kräuterextrakten, würziges und volles Aroma
KALTBACH Emmentaler AOC Im luzernischen Kaltbach gibt es das grösste, natürliche Emmentaler-Käsereifungslager der Schweiz, die Emmi Höhle. Sie besteht aus Gewölbegängen, die zusammengelegt insgesamt 1000 Meter lang sin...
KALTBACH Raclette Die Käselaibe werden in der Sandsteinhöhle in Kaltbach sorgfältig ausgereift und entfalten nach rund 6 Monaten ein einzigartig intensives Aroma. Der zartschmelzende Käse ist aussergewöhnlich crem...
