Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Serafino Ein feiner Doppelrahmfrischkäse mit Schnittlauch. Das perfekte Produkt für Käseplatten, Sandwichs, Apéro oder zum Verfeinern von Saucen.
Siezer Alpkäse Der feine Siezer Alpkäse ist ein Spitzenprodukt aus hochwertiger Alpenmilch. Er zeichnet sich aus durch seinen langen, zarten Teig und der vollmundigen Würze. Ein absoluter Genuss zu einem Stück Br...
Simmentaler Mild und dennoch voller Geschmack - Halbharter junger Bergkäse ideal zu jeder Mahlzeit, speziell zum Frühstück, für einen starken Start in den Tag.
Solothurner Halbfett Der Solothurner Halbfettkäse erhält seinen einzigartigen Geschmack durch die Höhlenreifung.
Solothurner Herrenkäse Der Weissensteinerkäse erhält seinen einzigartigen Geschmack durch die Höhlenreifung.
Sonnentaler Mild aromatisch, kann er gewürfelt auch Ihren Salat bereichern.
Spahn Der Spahn wird in der Käserei Buchegg hergestellt. Sein säuerliches, kräftiges Aroma hat er dem beigefügten Zieger in der Produktion zu verdanken. Im zunehmendem Alter baut sich das säuerliche Ar...
St. Galler Klosterkäse - Halbhart Der feine Klassiker mit dem weichschnittigen Teig hat ein eigenwilliges, volles Aroma; mild bis rustikal würzig, je nach Reifegrad. Als Delikatesse auf jeder Käseplatte, zum Zubereiten warmer Käseg...
St. Jost ½ Fett Ein Schweizer Halbfettkäse aus dem idyllischen Berggebiet der Zentralschweiz. Der St. Jost hat seinen Namen von der geschichtsträchtigen Kapelle, oberhalb Oberägeri. Im 18. Jahrhundert erhielt der ...
St. Niklaus Raclette - Halbhart Der spezielle Raclette aus Rohmilch hat ein eigenwilliges, volles Aroma und eine weichschnittige und zartschmelzende Konsistenz.
