Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Saanen Höhlenkäse Sein einzigartiges Aroma bildet sich aus den saftigen Alpweiden, der traditionellen Verarbeitungsweise und der speziellen Lagerung.
Saanenland Alpkäse Dieser Käse wird auf über 1800 Meter ü.M. auf dem Holzfeuer in einem Kupferkessi hergestellt. Seit über 1000 Jahren wird diese Tradition von den Bauern auf den 93 Alpkäsereien unserer Gegend gepf...
Salato Im Sommer zu Tomaten und Gurken kaum wegzudenken! Bereichert jeden Mischsalat zu einer vollwertigen Mahlzeit. Auch für pikante Apérogebäck immer wieder hervorragend.
San Gottardo Dieser Käse stammt aus der Gotthardregion. Er ist exklusiv in der Zeit zwischen Juni und September erhältlich.
Sauerkäse Nach althergebrachter Rezeptur und unter modernen Produktionsrichtlinien entsteht in der Molkerei Grabs der Sauerkäse (Suurchäs). Er wird einzig aus pasteurisierter Magermilch produziert. Die Milch ...
Savogniner Bergkäse Extra Höhlengereift Hoch aus den Bergen kommt er her, der beliebte Savogniner - rein, natürlich, aus gesunder thermisierter Milch. Geprägt durch die herrliche Landschaft entsteht dieser kräftig-pikante, speziell höhl...