Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Künter Mutschli Das Künter Mutschli für alle Fälle! Als Schnittkäse für jeden
Tag, als Geschenk in jeder Situation. Besser Freude bereiten
als einen Staubfänger schenken. Wir packen es gerne schön für Sie e...
Landrauchkäse Was den Schinken geschmacklich veredelt, funktioniert auch beim Käse. Ein rustikaler, aber dezenter Rauchgeschmack gibt dieser Spezialität eine würzige Note mit unvergleichlichem Charakter.
Langwieser Schafkäse Der Langwieser Schafkäse ist ein junger, milder und frischer Weissschimmelkäse. Ab 6 Wochen wird er zunehmend cremig und würzig.
Lauterbrunnen Mutschli Das Lauterbrunnen Mutschli ist ein traditionell hergestellter Hofkäse aus Rohmilch. In ca. 12 Wochen reift das Mutschli in einem Naturkeller zu seinem einzigartigen Aroma heran.
Le Britchon Der Halbhartkäse "Le Britchon", kann einfach so, oder gemischt mit Gruyère AOC als Fondue genossen werden.
Le Gumechon Dieser leichte Viertelfett-Halbhartkäse aus Kuhmilch wird in unseren Kellern während drei Monaten gelagert.
Le Sanglé - Weichkäse Rinde gewaschen und in Fichtenrinde verpackt. Traditioneller Weichkäse für den Winter, geschmiert und fliessend. Der Sanglé wird nach antiken Methoden hergestellt und in unseren Kellern gelagert.
Lenzerheidner Mutschli Das Lenzerheidner Mutschli aus Pastmilch ist bekannt für sein leicht speckiges Aroma.
Linthchäs mild Im eigenen Keller wird der Linthchäs liebevoll, mit einer speziellen Naturschmiere, gepflegt. Er hat einen zartschmelzenden, speckigen Teig und einen feinen, milden und leicht säuerlichen Geschmack....
