Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Ziger Unser milder, feiner Ziger ist sehr beliebt. Neben den Bäckereien hat er in die warme und kalte Küche Einzug genommen
Zigerbutter Wer das Natürliche und Gesunde mag, liegt mit dem, aus entrahmter Kuhmilch gewonnen, GLARNER SCHABZIGER® genau richtig. Seinen unverwechselbar würzigen Geschmack verdankt der nahezu fettfreie Käse...
Zuger Bergkäse Geschmeidiger, aromatischer Bergkäse mit einem langen Teig und je nach Reifegrad mit einem milden bis würzigen Aroma. Zu geniessen mit einem Glas leichten roten Wein.
Zuger Weinkäse Zuger Weinkäse aus silofreier Rohmilch aus dem Ägerital. Schwarz, naturgeschmiert mit Kräutern
Zulgtaler Der Zulgtaler ist ein feiner Bergkäse
aus der Voralpenregion. Er hat einen frischen, blumigen Geschmack.
Ägeritaler Beim Ägeritaler handelt es sich um einen Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch. Er weist eine angetrocknete gut bräunliche Schmiere auf. Der elfenbeinfarbige bis hellgelbe Teig ist schnittfähig.
Ägeritaler Bergkäse Beim Ägeri Bergkäse handelt es sich um einen Hartkäse aus silofreier
Rohmilch. Er weist eine feste braune, geschmierte Rinde auf. Sein Teig ist schnittfähig, elfenbeinfarbig bis hellgelb. Im Arom...
