Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Alter Schweizer Der alte Schweizer stammt vom Bodenseegebiet. Der alte Schweizer ist ein Käse mit sehr langer Reifungszeit. Das gibt ihm den speziell würzigen, vollendeten Geschmack. Im reifen Zustand wird er gar e...
Appenberger Mutschli Die Berglandwirte um den Appenberg bringen ihre Milch zweimal täglich in die Käserei. Aus der silofreien Milch verarbeitet der Käsermeister die Milch zum
Appenbergermutschli. Durch die saisonale F...
Appenzeller surchoix Der vollwürzig-rezente Appenzeller® SURCHOIX verdankt seine Reife der mindestens viermonatigen Lagerung. Seine einzigartige Würze erhält er - wie jeder Appenzeller® Käse - durch liebevolle Pfleg...
Arenenberger Rahmweichkäse In der Region Bodensee, in der Nähe des Napoleon Schlosses Arenenberg wird der Arenenberger-Käse hergestellt. Wer ihn kennt, liebt ihn. Der Arenenberger ist eigenständig und wunderbar aromatisch im...
Arni Geisschäs Der " Geisschäs" aus Arni ist ein kleiner Weissschimmelkäse aus reiner, pasteurisierter Ziegenmilch. Der typische Ziegengeschmack wird von Liebhabern sehr geschätzt.
Bichette Veredelter Käse mit gut ausgeprägtem Geschmack.
Bio Alpikoner mit Eichenrinde Die Pflege mit einer Eichenrinde, verleiht dem Bio Alpikoner mit Eichenrinde sein unverkennbares Aroma. Ein Käse, für Geniesser. Durch sein Äusseres fällt dieser Käse auch in der Vitrine sehr gut...