Auf dieser Käsedatenbank finden Sie (fast) alle Schweizer Käse, die im Handel erhältlich sind, sowohl Sortenkäse als auch lokale Spezialitäten.
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Frumée Nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seinem Aussehen überzeugt er in jeder Käsetheke oder auf jeder Käseplatte. Der nach Jahrhunderte altem Rezept geräuchte Käse mit würzigem Rauchge...
Früchterolle Die Früchterolle ist ein Frischkäse nach Rezept von Peter Glauser, kombiniert mit eingekochten saisonalen Früchten (im Winter manchmal auch Schokolade
anstatt Früchte). Der Käse ist umhüllt mit...
Frühstückskäse Unser Frühstückskäse ist ein vorzüglicher Käse der sich in dieser Angebotsform bestens für die Hotel- und Gastroküche eignet. Fürs Frühstücksbuffet in feine Scheiben geschnitten, für den Mi...
Fühfesächzger "65" Der Hartkäse aus Schafmilch kommt nach 12-monatiger Handreifung in der er sich zuerst 65 Tage in der Grotte und für den Rest des Jahres einem Steinkeller befindet, in den Cironé-Keller. Dort beginn...
Fyrabigchäs Mit der Emmentalereinrichtung hergestellter extra-hart Käse
Der härteste Käse in unserem Sortiment
2-3 Jahre wird er im Käsekeller gelagert!In geriebener Form sowie auch am Stück zu einem Gläs...
Füürabe-Chäs Passt hervorragend zu einem Glas Wein als würziger Apéro. Auch in der warmen Küche beliebt als Käse mit Pfiff!
Füürtüfel mit Peperochini Der milde Bodenseekäse mit den aromatischen leicht scharfen Gewürzen. Er wird aus frischer Rohmilch hergestellt und rund 7 Wochen gereift. Der Name bringt uns natürlich mit der lieblichen Landscha...
Gaiser Bergkäse Der Bergkäse mit besonderem Charakter. Er vereint die Würzigkeit des Appenzellerlandes mit der Mächtigkeit des Säntismassivs. Mit seiner geschmeidigen Konsistenz und seinem würzigen Aroma, eignet...
